Bir vakitler büyük bir kentin kalabalık apartmanlarından birinde Almina isminde meraklı bir kız yaşarmış. Almina’nın en sevdiği şey, annesiyle mutfakta yeni tarifler denemekmiş. Kekler, kurabiyeler, hatta bazen kendi tanımlarını bile uydururmuş. Mutfağın içinde dolaşan mis kokular, Almina’nın en hoş anılarını süslermiş.
Bir gün, öğretmenleri sınıfa bir haber vermiş: “Çocuklar, önümüzdeki hafta Yerli Malı Haftası’nı kutlayacağız. Herkes meskeninde yerli malı eserler kullanarak bir şey hazırlayıp getirsin.” Almina bu haberi duyunca çok heyecanlanmış. Ne yapacağını düşünmek için meskene koşmuş.
Annesine, “Anne, Yerli Malı Haftası için bir şeyler yapmamız gerekiyor! Lakin sıradan bir şey olmasın, hem lezzetli hem de herkesin çok seveceği bir tanım yapalım,” demiş.
Almina’nın annesi biraz düşünmüş, sonra mutfak dolabını açıp raflardaki eserleri göstermiş. “Bak, elimizde yerli un, köyden gelen tereyağı, konut üretimi vişne reçeli ve bitter çikolata var. Neden bir vişneli brownie yapmıyoruz? Hem tatlı hem de ilgi cazip olur,” demiş.
Bu fikir Almina’nın çok güzeline gitmiş. “Harika olur! Hem brownie yaparken çok eğleniyoruz, hem de herkes bunu çok sevecek!” diye heyecanla mutfağa koşmuş.
Annesi evvel materyalleri tezgaha dizmiş. “Önce tanımı bir gözden geçirelim. Brownie için tereyağı, çikolata, un, şeker, yumurta ve olağan ki vişne reçelini kullanacağız,” demiş. Almina, annesinin gösterdiği her şeyi dikkatlice anlamış.
Bir yandan annesi tereyağını küçük bir tencereye koyup eritmeye başlamış. Almina ise bitter çikolatayı minik modüllere ayırmış. “Anne, çikolata nasıl bu kadar hoş kokabiliyor?” diye sormuş. Annesi gülümsemiş, “Çünkü çikolatamız sevgiyle yapılmış, tahminen de sırrı budur,” demiş.
Eritilen tereyağına çikolata eklenip karıştırılırken, Almina yumurtaları çırpmaya başlamış. “Bu kısmı daima çok eğlenceli,” demiş. Çırpılan yumurtalar ve şeker karışıma eklenirken, meskenin içinde tatlı bir kek kokusu yayılmaya başlamış bile.
Sıra, bu tanımın en özel gerecine gelmiş: vişne reçeli. Annesi reçelin kapağını açarken, “Bu reçel, büyükannenin bahçesindeki vişnelerden yapılmıştı. Bu brownie’yi daha da özel yapacak,” demiş. Almina kaşıkla reçelden biraz tatmış ve “Bununla şahane bir tat katacağız,” diyerek reçeli karışıma eklemiş.
Son olarak, karışım unla buluşturulup uygunca harmanlanmış. Almina, “Anne, bunu fırına koyarken dilek dilesem olur mu?” diye sormuş. Annesi gülerek, “Elbette, mutfakta sevgi ve dileklerle yapılan her şey daha hoş olur,” demiş.
Brownie fırında pişerken Almina heyecanla beklemiş. Fırından yükselen çikolata ve vişne kokusu, mutfakta tatlı bir sabırsızlık yaratmış. Sonunda brownie fırından çıkarılmış ve biraz soğuması beklenmiş. Almina dayanamayarak bir köşe koparıp tadına bakmış. “Anne, bu şimdiye kadar yediğim en hoş brownie!” demiş.
Almina Vişneli Brownie’si Çok Beğenildi
Ertesi gün, Almina vişneli brownie’sini okula götürmüş. Öğretmeni ve arkadaşları tadına baktıklarında herkes çok beğenmiş. Öğretmeni, “Almina, bu tanım yalnızca yerli malı değil, tıpkı vakitte çok yaratıcı ve lezzetli olmuş. Aferin sana!” demiş.
Almina’nın brownie’si günün en çok konuşulan tatlısı olmuş. Almina o gün, mutfakta sevgiyle yapılan her şeyin ne kadar özel olabileceğini bir defa daha anlamış.
Ve böylelikle Almina’nın vişneli brownie’si Yerli Malı Haftası’nın yıldızı olmuş. Herkes tanımın sırrını öğrenmek istemiş, fakat Almina gülümseyerek, “Tarifin sırrı sevgi,” demiş. Almina’nın Vişneli Brownie Tanımı Masalı burada sona ermiş.
Almina’nın Vişneli Brownie Tanımı Masalına benzeyen çocuk masalları okumak için instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
İçindekiler
